La Cebolla, un gran aliado para el cabello

¡Muy buenas a tod@s!

¿Que tal estáis? que bien hemos estado esta semanita con el sol ¿eh? Y ya mañana viernes... ¡Si! 

El post que os traigo hoy ha sido recomendado. El otro día mi compi Euge me lo propuso y ¿Por qué no? ¡¡Me encanta!! Me encanta que alguien más a parte de mí interactúe con mi blog, me hace ilusión y aprendo más cosas :)

Bueno, ya por el título de la entrada os podéis orientar de hacia donde va el tema, pues sí, os voy a hablar de la cebolla y sus propiedades para el cabello. 

El cuidado del cabello es parte de nuestra rutina diaria que, muchas veces por falta de tiempo, no le dedicamos todos los cuidados que deberíamos, sufre como cualquier otra parte de nuestro cuerpo y es reflejo puro de nuestros hábitos alimenticios e higiénicos. El problema más frecuente suele ser la falta de fuerza o de nutrientes y el exceso o falta de sebo, es decir, pelo graso o seco.

El pelo graso supone el debilitamiento del cuerpo cabelludo, afectando al folículo e incluso al crecimiento del pelo. Para esto el champú de cebolla es muy recomendable, por su capacidad para regenerar, estimular y nutrir los folículos pilosos.

Como os comentaba, una de las razones más comunes de que tengamos el cabello débil o sin vida es el exceso de sebo, que se puede llegar a deber a numerosas razones, como por ejemplo:

• Lavado del cabello: El cuero cabelludo es agredido tanto por falta de lavados como por exceso de ellos. Usar un mal champú que afecte a nuestro PH influye mucho también.
• Genética: Igual que se heredan otras afecciones hormonales esta es una de ellas, tratable y regulable eso sí. El champú de cebolla es muy recomendable en estos casos.
• El pelo durante la pubertad o embarazo: Provocados por los cambios hormonales en ambos casos, al igual que el acné. 
• Pero fino o lacio: Es necesario saber que cada cabello está dotado de dos o tres glándulas sebáceas que lo mantiene nutrido y al tenerlo muy fino o muy liso, toda la grasa natural que estas glándulas suministran al pelo es excesiva.

La cebolla, y en particular la cebolla roja, es la planta con mayor contenido en quercitina (un 27%), que reduce la inflamación del cuero cabelludo y estimula el riego sanguíneo del pelo, permitiendo que esté mucho más nutrido. También es muy importante su otro componente, el azufre (conocido como el mineral de la belleza), elimina hongos, bacterias, exceso de sebo y de más residuos, limpiando de manera muy eficaz. La verdad es que todos deberíamos hacernos una prueba del cabello alguna vez, al igual que nos hacemos análisis de sangre o vamos al dentista.

Pero esta no es la única razón por la que la cebolla es un ingrediente esencial y único. Tiene un alto contenido en vitaminas y sales minerales, hierro, fósforo, azufre, calcio, magnesio, sodio... y todo esto lo que hace es que sea un gran desinfectante contra todo tipo de microorganismos y su propiedad antiséptica nos mantiene alejados de los hongos y bacterias, además de proporcionar resistencia y fuerza. ¡Ah! y no os asustéis, que el champú de cebolla no te deja olor a cebolla, suelen ser sin olor.

Este producto no es nuevo. En la antigüedad, estos champús se venían confeccionando pero de forma casera. Han sido sus múltiples beneficios los que ha llevado a las marcas de cosméticos a elaborar estos champús. Mi recomendación es que siempre observéis que los champús que compráis no contengan parabenes, siliconas... y uno de los champús que más me ha convencido es el de NUGGELA & SULÉ. Quien quiera y sepa, hay muchas recetas en youtube para hacerse champús de cebolla. Babaria también ha sacado una línea de champús de cebolla, bastante más económica que los de Nuggela todo hay que decirlo, pero eso ya va en cada uno :).

Si quieres saber más sobre estos champús pincha AQUI

Espero que os haya gustado el post de esta semana, y que sepáis que ya tengo en mente el de la semana que viene... ¡Pero hasta la semana que viene nada! jijiji

Feliz viernes y feliz fin de semana.

¡Besos a tod@s!

¡Pon una vaporera en tu vida!

¡Hola a tod@s!

¿Cómo lo lleváis? Ya hemos entrado en noviembre, y con él ha llegado el frío... Y claro, para los que no tenemos tiempo, las comidas ligeritas como las ensaladas o las frutas fresquitas ya no nos apetecen tanto y, en mi caso, tiendo a comer sándwiches o algo de meter al microondas y que se haga solo, ya que no puedo pararme a cocinar (todo esto cuando mi madre no está claro jajaja).
Pues recientemente he descubierto un producto que ¡me ha venido genial! Como bastante más sanito y ahora entenderéis por qué. Os estoy hablando de la vaporera o el estuche de vapor... ¡¡Para el microondas y horno!!

La vaporera no es otra cosa que un instrumento más de la cocina para hacer la comida al vapor. El concepto no es nuevo ni muchísimo menos, pero lo que no había visto nunca es que hubiese un "cacharrito" que hiciese la misma función que las vaporeras tradicionales pero ¡Al microondas y al horno! Además de una manera muy sencilla y cómoda. La cocina al vapor es la mejor manera de cocer y comer los alimentos, ya que en las cocciones con agua, gran parte de los nutrientes por ejemplo de las verduras, quedan en ese agua que desperdiciamos. Sin embargo en la cocción al vapor los alimentos retienen todas esas vitaminas y minerales, incluso potencia el olor, el color y el sabor, ya que se hacen en su propio jugo quedando tiernos y jugosos. Con esta mini-vaporera también podremos hacer carne, pescado, pollo... ¿Os cuento cómo?

Es muy sencillo. Primero, se abre el estuche y se quita la bandejita del fondo. Echamos una cucharada de agua (según receta, hay algunas que son dos o tres), aceite, especias, cebolla... dependiendo de lo que queráis cocinar. Ponemos la bandeja que quitamos al principio y sobre esta, pondremos lo que queramos cocer, carne, pescado, setas... La bandeja separará nuestra comida del fondo, es decir, del exceso de jugo, consiguiendo que conserve todos sus nutrientes y su sabor (puede haber recetas que sean sin bandeja, porque es posible que el producto lo requiera) ya sabéis que la cocina es un mundo. Por último lo metemos en el microondas y en unos 10 minutos ¡Lo tendremos listo!. 

Os pongo un vídeo, que se ve mucho mejor:

(La bandeja también es muy útil para descongelar, ya que separa el alimento del agua que suelte).

Pero para meterlo en micro y horno... ¿De qué material está hecho?

Pues está hecho de silicona platino, la última novedad para que el producto no se vea alterado por el utensilio utilizado, es decir, que no desprenden nada perjudicial para la salud. Antiguamente eran el hierro y el barro, más tarde por el aluminio y el cobre, después llego el teflón y ahora la última novedad es la silicona platino.

Este estuche en concreto y las fotos que os he puesto, corresponden a uno de los productos de la marca Lékué. He elegido esta marca tanto como consumidora como para explicaros lo de este fantástico material ya que ellos han sido los pioneros en utilizar la silicona platino en sus productos. Jose María Llorente, su fundador, asegura que estos productos aguantan hasta 260 ºC o temperaturas tan bajas como 60 ºC bajo cero. Además Lékué es la única empresa que tiene la patente europea para la fabricación de moldes y utensilios de cocina con este material.

Para más información de estos productos o incluso si te has animado a regalarte uno pincha aquí. Este es sólo uno de sus utensilios pero tienen un montón, incluso tienen un kit para hacer hamburguesas caseras desde el pan hasta la carne. También tienes muchas recetas para estrenarte :) ¡Anímate!

RECETA DE CUATRO BROCHETAS DE POLLO AL CURRY CON MANGO

Ingredientes:

- 20 dados de pollo (200-250g)

- 16 dados de mango

- 100 ml de aceite de oliva

- 2 cucharadas de curry en polvo

- Sal

Preparación:

- Mezcla en un bol el aceite, el curry y la sal, hasta que quede una mezcla homogénea.

- Añade el pollo en dados (3 cm más o menos) hasta que quede bien impregnado de la mezcla.

- Intercala el pollo y el mango colocándolo en las cuatro brochetas. (5 pollo, 4 mango).

- Colócalas en el molde y espolvorea un poco de curry por encima. Tápalo. 

- Cuece 3 minutos al microondas a la potencia máxima.

- Dejar reposar 1 minuto con el envase cerrado y servir.

¿A que es fácil? Espero que os haya gustado mi post de esta semana y que os animéis a cocinar al vapor, ya que es mucho más sano, incluso que a la plancha.

¡Disfrutad el fin de semana!

¡Besos!

ENDÚLZATE DE MANERA NATURAL

¡Hola a tod@s!

¿Como lleváis la semana? ¡¡mañana ya es viernes!! Así que ánimo, sólo queda un día para disfrutar del fin de semana :)

Hoy quería hablaros de un producto que todos conocemos o que creemos conocer... Quería hablaros de la miel. Os digo lo de que "creemos conocer" porque... bueno, vamos a empezar por el principio si os parece. 

¿Qué es la miel?

La miel es un fluido dulce y denso producido por el almacenamiento del néctar (sustancia que utilizan las flores para llamar la atención de los insectos) que hacen las abejas en sus panales mezclándose con las encimas de la saliva de éstas, es decir, su procedencia es la pura naturaleza. Una vez en los panales, va perdiendo humedad y es cuando se transforma en esa sustancia tan viscosa, miel CRUDA.

Pero... la miel que nos venden en los supermercados, translúcida, color oro brillante... ¿Es la misma miel de la que estamos hablando? Si y no. Sí porque esa miel no es mala ni mucho menos, pero la razón de que no sea la misma es porque estas mieles están muy tratadas, y cualquier alimento al someterlo a tratamientos van perdiendo propiedades. Es igual que comer alimentos cocidos, las verduras por ejemplo, tienen muchas más propiedades crudas que cuando las sometemos a la cocción para comérnoslas. 


¿A que tratamientos se somete a la miel?

La miel es sometida a varios tratamientos, el principal es aquel que hace que la miel siempre tenga el mismo aspecto. Las mieles tienen denominación de origen debido a que su sabor, color, textura... dependen del entorno, y no siempre sale igual. Pasa un poco como con el vino, que depende del año sale mejor o peor. Pero según dicen los que tratan y comercializan la miel,  para los consumidores es desconcertante que cada vez que vamos a la tienda la miel sea de un color, sepa diferente o cambie de textura. Es por ello que se trata para que sea "bonita" a la vista del consumidor, pero en estas condiciones ya NO posee las mismas propiedades que poseía al principio, es decir, ya no es miel CRUDA, es miel cocida.

En la foto que os pongo a continuación podéis observar que cada tarrito tiene un aspecto diferente:

¿De qué propiedades os hablo? (miel CRUDA)

• La miel es el alimento que mayor densidad energética presenta de manera natural.
• La miel es mucho mejor que el azúcar: no produce tanta subida de glucemia en la sangre y tiene sustancias bio-activas. ( Los diabéticos pueden tomar miel cruda, ya que la subida de glucemia es mucho más atenuada que con sacarosa). 

• La miel es buena para la tos, es cierto, pero la cruda. La miel del "súper" es un mero placebo.
• Es bueno para las heridas actuando como mercromina (es cicatrizante). 
• No produce caries.
• ¿Tiene azúcar por sí misma? Si, un 75%, pero como os imaginaréis no es el mismo azúcar que el refinado, sino azúcar natural que nuestro organismo asimila de manera muy diferente.
• La miel ayuda a mantener una piel brillante y libre de grasa. Sirve de bálsamo limpiador por su contenido de ceras, azúcares y minerales. Se utiliza como antioxidante y ayuda a regenerar la piel seca. es antibacteriana y antiséptica ayudando así en los tratamientos del acné.

Así que ya sabéis, ¡Lo natural siempre es mejor! Si queréis ampliar la información sobre este "oro líquido" no dudéis entrar en:

·       http://www.dieteticasinpatrocinadores.org/2015/07/propiedades-medicinales-de-la-miel-revision-de-revisiones/

Espero que os haya gustado mucho el tema de hoy, ¡Os espero en el próximo post! 
Que paséis un buen fin de semana.

¡Besos a tod@s!